Cách Làm Cá Cơm Khô Chiên Giòn, Cực Ngon Cơm

-

Cách có tác dụng cá cơm khô rán giòn không hề khó với nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, thực tiễn lại có khá nhiều người quên mất món ăn này, hay những biến tấu thú vị của nó. Cá cơm khô cừu giòn gần như lúc đều rất có thể trở thành "cứu cánh" giỏi vời, góp xua tan hồ hết lúc các bạn chán cơm do thịt thà, gà, cá. Nếu bạn cũng đang mong mỏi đổi món gì để kích thích hợp vị giác cả nhà, hãy ghi chú ngay 3 giải pháp làm món này dưới đây để bổ sung vào thực solo nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm khô chiên giòn


1. Phương pháp làm cá cơm khô chiên giòn đơn giản dễ dàng vị mặn2. Phương pháp làm cá cơm trắng khô cừu giòn vị ngọt 3. Phương pháp làm cá cơm trắng khô chiên giòn vị cay
*

*
Cá cơm trắng khô rán giòn ngon kích ham mê giác khôn xiết mạnh. Ảnh Internet 

1. Phương pháp làm cá cơm trắng khô rán giòn dễ dàng vị mặn

1.1. Nguyên liệu 300g cá cơm khô
Dầu ăn
Hành tím hoặc hành lá (tùy ý)  1.2. Bí quyết làm Bước 1 : chúng ta rửa không bẩn cá cơm khô, nhằm ráo nước. Cá chúng ta có thể để nguyên đầu cá nếu lọc được nhiều loại cá nhỏ. Còn nếu như khách hàng dùng cá to một chút ít thì nhặt sạch sẽ đầu với ruột cá. Cùng với hành, nếu như khách hàng dùng hành tím, bạn tách vỏ rửa sạch mát thái mỏng. Nếu bạn dùng hành lá, chúng ta nhặt sạch, rửa không bẩn và cắt từng khúc một ngắn. 
*
Nếu các bạn chọn loại cá cơm khô kích cỡ lớn thì cần bỏ đầu và ruột nhé. Ảnh Internet Bước 2 : trong khi chờ cá ráo giảm nước các bạn đun lạnh dầu phi hành tím hoặc xào qua hành lá, rồi đổ ra chén để sang một bên.Bước 3 : Vẫn chảo phi hành, các bạn lau sạch dầu cho khô chảo và cho cá cơm trắng khô vào rang lửa nhỏ dại cho đến khi cá giòn. Các bạn thử thấy cá khô khô nóng thì cho dầu hành đảo qua rồi tắt bếp. 

2. Phương pháp làm cá cơm trắng khô chiên giòn vị ngọt 

*
Cá cơm trắng khô một số loại nhỏ, mỏng manh chiên khá giòn nhạt hơn loại cá dày mình và to. Ảnh internet 2.1. Vật liệu 200-300g cá cơm trắng khô1 thìa canh con đường hoặc 1 thìa canh mật ong1 thìa canh nước mắm ngon
Dầu ăn
Mè (vừng) 2.2. Bí quyết làm
*
Cá cơm khô rán ngọt vị mặn ngọt ngon nhiều người dân thích. Ảnh Internet Bước 1 : bạn rửa sạch cá cơm, để một lúc đến ráo nước. Vừng chúng ta rang thơm để qua một bên. Bước 2 : các bạn đun lạnh chảo, mang đến cá cơm khô vào rang mang lại giòn thì mang lại dầu ăn uống và tiếp đến là nước mắm.
*
Cá cơm rán giòn vị ngọt với mật ong thông thường sẽ có màu lôi cuốn hơn có tác dụng với đường. Ảnh Internet 

3. Bí quyết làm cá cơm khô rán giòn vị cay

3.1. Nguyên vật liệu 300g cá cơm khô
Hành lá, tỏi, ớt tươi
Nước mắm, dầu ăn 3.2. Giải pháp làm Bước 1 : các bạn rửa sạch mát cá cơm, nhằm ráo nước. Có thể để đầu nếu là cá nhỏ, nhặt sạch mát đầu với ruột nếu là các loại cá to. Hành lá nhặt sạch, cọ sạch cắt khúc ngắn. Ớt cọ sạch, quăng quật hạt thái lát. Tỏi tách vỏ, rửa sạch mát băm nhỏ. 
*
Tỏi ớt giúp món cá cơm trắng khô chiên giòn làm thỏa vị số đông ai mê thích gia vị mạnh khỏe và thích ăn uống cay. Ảnh InternetBước 2 : các bạn cho cá lên chảo lạnh rang cho tới khi giòn, có thể cho tỏi vào rang cùng. Hoặc chúng ta có thể phi thơm tỏi làm cho vào sau hồ hết được. Bước 3 : Cá giòn các bạn cho dầu ăn hoặc dầu tỏi phi tiếp nối cho nước mắm nam ngư và ở đầu cuối là cho ớt hòn đảo đều rồi tắt bếp. Thời điểm này, bạn cũng có thể cảm thừa nhận mùi cá chiên giòn thơm mùi hương ớt tỏi, chỉ muốn ăn uống liền thôi. Tùy theo mức ăn cay của gia đình, bạn có thể cho lượng ớt phù hợp. Cá cơm trắng cơm khô rán giòn vị cay cũng có thể cho thêm đường để có món cá cay cay ngọt ngọt dùng cũng tương đối đưa cơm, tuyệt nhất là những ai thích các món hình trạng vị ram có chút ngọt.
*
Cá cơm khô cừu giòn cho dù rất dễ dàng nhưng chế tao kiểu nào, giao diện nấy đông đảo "bắt" cơm trắng hết thảy! Ảnh Internet

Cách làm cá khô chiên giòn quá dễ dàng để tiến hành bạn nhỉ, tuy thế không chính vì như thế mà món này "kém điểm" với những người thưởng thức. Cá khô làm giòn theo những cách mà phân mục Món ngon share như trên, chắc chắn là với nhiều người gợi nhớ rất nhiều điều mãi mãi trong ký kết ức, trường đoản cú tuổi thơ, tới những bữa cơm khu vực đồng quê bình dân những chiều tà thanh mát, đông đảo ngày lập đông hay mọi buổi mưa lạnh. Một chút cá cơm khô chế biến đơn giản dùng cùng cơm trắng trắng nóng giãy - thiệt sự phần đa nỗi chán bất cứ là tương quan đến điều gì tự chuyện chán cơm, chán những thức ăn quen thuộc, hay vì tâm trạng ủ ê, thời tiết chũm đổi,....đều có khả năng sẽ bị "đánh bay" hết!

Trên thực tế có rất nhiều cách rán cá cơm khô ngon đơn giản, kích ưng ý vị giác nhưng lại thường bị quăng quật quên, sao lãng. Đã mang đến lúc các bà nội trợ biến tấu khô cá cơm thành 3 cách bào chế dân dã, ngày tiết kiệm thời gian trong phương pháp cách làm cho cá thô ngon sau đây.


*
Top 3 biện pháp chiên cá cơm trắng khô đối kháng giản hoàn toàn có thể ăn tức thì hoặc nhằm dành cần sử dụng dần

Cách cừu cá cơm trắng khô ngon giòn đơn giản dễ dàng vị mặn

Cách chiên cá cơm khô ngon vị mặn rất dễ dàng và đơn giản và không mất thời gian. Đặc biệt, trường hợp chưa sử dụng ngay thì chúng ta cũng có thể để cá cơm khô thật nguội, bảo quản trong hủ thuỷ tinh, đậy nắp chặt cẩn trọng và bảo vệ nơi thô ráo, thoáng mát.


*
Chiên cá cơm hanh đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g cá cơm khô, Dầu ăn, Hành tím hoặc hành lá

Hướng dẫn chế biến

Bước 1 Sơ chế khô cá cơm

Chúng ta triển khai rửa sạch sẽ cá cơm trắng khô rồi để ráo nước. Nếu lọc cá cơm đầu nhỏ tuổi thì bạn có thể để nguyên đầu cá. Nếu lọc loại cá to nhiều hơn một chút thì chúng ta nên nhặt sạch sẽ đầu và ruột cá để khô được không bẩn sẽ, tránh vị đắng của ruột.

Bước 2 Sơ chế hành tím hoặc hành lá

Nếu chọn lựa hành tím thì chúng ta cần tách bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Nếu lựa chọn hành lá thì bạn cần nhặt lá úng, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Ngược lại, đối với các món kho, rim, hành lá thường giảm nhuyễn.

Bước 3 Xào hành tím/hành lá

Bạn đến chảo lên bếp, chờ chảo đầy đủ nóng thì cho dầu nạp năng lượng vào. Tiếp theo, đợi dầu sôi, bạn cho hành tím hoặc hành lá vào xào sơ rồi vớt hành ra chén bát nhỏ.

Xem thêm: Giàn phun sương làm mát phổ biến nhất hiện nay, giàn phun sương làm mát quán ăn, cafe gồm 10 đầu

Bước 4 kết thúc món cá cơm chiên hành

Bạn cho một chảo không giống lên nhà bếp rồi cho cá cơm khô vào rang lửa nhỏ tuổi cho cho đến khi cá cơm trắng giòn. Khi đã làm thấy cá thô giòn, chúng ta cho phần hành vẫn xào sơ vào hòn đảo qua lại rồi tắt bếp.

*Lưu ý: Nếu rang cá cơm khô ngon, kỹ thì thời hạn dùng cá kéo dài đến vài ba tuần hoặc cả mon vẫn đảm bảo an toàn chất lượng. Về bản chất, cá cơm trắng khô đã gồm vị mặn đặc thù của hải dương nên nhiều phần các bà nội trợ thường ko thêm hương liệu gia vị vẫn đậm đà.
Cách làm khô cá Chạch ngonCách bào chế cá thu một nắngKhô cá dứa kho tộ
Cách chế tao cá trườn khôKhô cá lóc 1 nắng làm món gì ngonCách cừu khô cá tra phồng
Cách nấu bếp cá nục khô ngon

Cách chiên cá cơm khô ngon giòn vị ngọt

Cách rán cá cơm khô ngon này sẽ giúp đỡ bạn giữ được hoàn toản độ giòn khi rán cá khô, hòa lẫn với vị ngọt ngọt của hương liệu gia vị và vị bùi bùi của mè. Không chỉ có ngon hơn nữa rất bồi dưỡng và thơm.


*
Cách rán cá cơm mặn ngọt cùng với mè

Nếu chúng ta là người không chỉ thích ngọt nhiều hơn thích chút chua nhuốt nhuốt cho bớt ngán thì đừng bỏ lỡ món Cách rim cá cơm trắng khô vị chua ngọt!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300 gram cá cơm khô1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh nước mắm ngon, dầu ăn

Cách thực hiện cá cơm khô rán giòn vị ngọt

Bước 1: chúng ta rửa thật sạch cá cơm, để một lúc cho ráo nước.Bước 2: Đun lạnh chảo, mang đến cá cơm trắng khô vào rang đến lúc giòn rụm thì cho dầu ăn và 1 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon vào. Bước 1: chúng ta rửa thật sạch cá cơm, để một lúc đến ráo nước.Bước 3: Rắc đường đảo qua cho đường kết dính cá, tắt bếp và có thể rắc mè đảo đều là hoàn tất.

*Lưu ý:

Nếu yêu dấu kiểu kẹo, đặc hơn một ít thì bạn có thể tự tay pha lếu láo hợp: Đường + nước mắm nam ngư + Nước thanh lọc rồi hòa tan. Tiếp theo đem nấu hỗn hợp này lên mang đến sánh lại, mang đến cá sẽ rang giòn vào đảo cho thấm, tắt phòng bếp rồi thêm mè là trả thành.

Cách rán cá cơm trắng khô ngon giòn vị cay

Nếu là 1 trong những người thích nạp năng lượng cay thì không tính món cá cơm khô chiên tỏi ớt, bạn đừng vứt qua bí quyết chiên cá cơm khô cùng rất ớt này nhé! Hương vị đặc biệt của cá cơm chiên sẽ được nhân lên gấp đôi lúc hòa quyện cùng vị ớt cay nồng.


*
Món cá cơm trắng khô chiên giòn vị cay dân gian nhưng cực kì kích say đắm vị giác

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

300g cá cơm khô, Hành lá, Tỏi, Ớt tươi, Nước mắm, Dầu ăn

Cách tiến hành cá cơm khô rán giòn vị cay

Bước 1 Sơ chế cá cơmBước 2 Sơ chế Hành ớt, tỏi: Hành rửa sạch, cắt khúc ngắn. Đối cùng với ớt, bạn phải rửa sạch, lọc quăng quật hạt và thái lát. Đối cùng với tỏi, bạn hãy tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm thiệt nhuyễn. Bước 3 cừu cá cơm. Ở phương pháp làm này, chúng ta có thể cho tỏi vào rang thuộc cá cơm hoặc phi thơm tỏi rồi cho vô bước sau cùng đều được. Bước 4 dứt món ăn: sau khi cá cơm khô thật giòn, thơm, bạn bắt đầu cho một ít dầu ăn uống hoặc dầu tỏi phi rồi cho một muỗng canh nước mắm đã sẵn sàng cùng ớt, đảo đều rồi tắt nhà bếp là được.

*Lưu ý: phụ thuộc vào mức độ ăn cay của gia đình mà các bạn thêm vào lượng ớt phù hợp. Đối với gần như ai hâm mộ khẩu vị cay cay, ngọt ngọt thì rất có thể cho thêm vào một trong những ít mặt đường kiểu vị ram cũng rất bắt cơm.

Ngày nay, trên thị trường xuất hiện phong phú các nhiều loại thực phẩm chứa hàm vị đạm lớn khiến cho khẩu phần ăn uống có phần trùng lặp, tạo ngao. Hy vọng với 3 cách chiên cá cơm khô ngon trên rất có thể giúp bạn biến hóa khẩu phần ăn uống thêm phần kỳ lạ miệng, thu hút trở lại.